供香是我们对佛菩萨真诚的供养，也以此象征自身烦恼的止息，得到解脱的清凉自在。
由于香在供养中的重要地位，经论中也记载许多供香的方法、仪轨。
在供香之前，我们先来了解，如何辨识好香与坏香，才能真正献上好香来供养。
首先，我们要注意供香一定要用好而纯的香，千万不要用化学的香料。好的香，它会使人诸根集中持摄，镇静中枢神经，使定力增强，诸根增长。尤其是修行者，六根特别敏锐，气脉特别通畅，如果用化学香，进入体内会造成残存，不但扰乱定境，使意念纷杂，而且火气容易上升，不但达不到安神作用，反而使身心受损。
辨识好香的方法
香的好坏，不仅影响我们的供养，也影响人体健康。要辨识香的好坏，可以从几方面着手……
１、外观上必须表面匀称，未染色；拿取时不掉香粉、不沾手；（立香）香脚细而直。
２、点燃后产生的香味清雅耐闻；不刺眼、不刺鼻；香味的渗透力及持久性强。
３、最重要的，好香必须是以天然香料研磨制成，不含任何化学物品，有益健康者。
以香礼佛，重在表达诚心、体悟自性，所以，最好是采用卧香或质料较佳的盘香，用好香不但身体健康，心思也容易寂静，更是表达供佛最恭敬的心意。
市面上许多便宜的香，大多是用木屑染色，加上化学香精做成的，因此容易造成空气污染。媒体曾经呼吁民众，在初一、十五时尽量避免到庙里，因为初一、十五去拜拜的人很多，每个人都去上香，但用的都是化学香，燃烧后产生极为严重悬浮微粒的空气污染，会使人产生头晕、过敏等现象。
好的香空气渗透力极强，点一根，大约可以渗透四、五十坪的地方，可以改善不良的环境和气味。
好的沈香，如果让心沈静下来，再闻香的味道，就会感觉有一股清凉之气从喉头沈下来，很舒服。室内如果有发□的地方，一经薰过，就不再发□了，可见好香不只是清净环境、身心的最佳良品，更有益于身心修持，真正可以向佛、菩萨表达最上敬意的媒介。
每天真诚的上香供养、祈愿，能成就无上菩提，使一切心愿圆满，幸福如意，世出世间的修行、智慧、慈悲一切菩提事业，也能如愿成就。
供香的方法
供香的方法及内容，各经论所记载有多种，以下是参照各种经论中记载的仪轨整合而出的供香法。
依照这种供香的方法，如法供养，能使供香者如实获得供香的利益。
一、清净身心
在供香之前，首先要洗手、漱口，端正仪官，身心寂静安定。
二、供佛
在所奉养的佛菩萨、本尊，圣像之前，恭敬合掌，眼中观察佛教光明圣像，思惟佛陀及一切圣众的功德巍巍，一心诚敬供养，就如同佛菩萨现在眼前一般。
三、持诵烧香真言
接着，我们捻起所供养之香，燃香持至胸前。
此时也可以持诵“金刚香菩萨真言”：〈金刚香菩萨真言〉 唵 萨娑——怛他揭多——杜婆——布穰——暝伽——三慕达——罗窣发罗拏——三末曳吽
om sarva-tathagata-dhupa-puja-megha-samudra-samaye hum
（皈命 一切如来 烧香 供养云海 普皆 平等 能满愿）
此时我们祈愿所供之香，化为无量广大香云，普薰法界，上令十方诸佛欢喜，下能觉悟一切有情。
四、皈命诸佛
如果有个人特别供养的佛菩萨本尊，这时可以特别持念：一心奉请 南无ＯＯ（佛）如：
一心奉请 南无本师释迦牟尼佛
一心奉请 南无阿弥陀佛
一心奉请 南无大悲观世音菩萨
行者可以随自己的能力运心观想，
一心所奉请诸圣从，放出广大光明，来到眼前，接受我们的供养，并欢喜受用。
五、唸供香偈
皈命诸佛之后，接着我们要唸供香偈，观想祈愿以此香供养十方一切诸佛贤圣，在无边的世界中，都能普薰一切众生，共同成证无上圆满菩提。
愿此香花云，遍满十方界，
供养一切佛，尊法诸贤圣，
无边佛土中，受用作佛事，
普薰诸众生，皆共证菩提。
接着我们观想诸佛菩萨十方圣众，欢喜接受供养，一切有情也都安住于究竟安乐，然后欢喜的供香，将香置于香炉中。
六、恭敬礼佛
放香之后，接着我们要恭敬礼佛。我们一心恭敬顶礼佛陀三拜，如力观想佛菩萨如实在前，并且一心思惟忆念：
能礼所性空寂，感应道交难思议，我此道场如帝珠，一切如来影现中。
我们思惟能礼的我，及所礼之圣者，都是自性本空寂，所以能产生佛入我，我入佛不可思议的感应道交。我们心之道场宛如帝释天的摩尼宝珠能随外色映现其中，因此，一切如来皆能影现我们自心之中。
七、回向、祈愿
最后我们双手合十，一心回向、祈愿，众愿自然成就。
回向时我们可以念以下的偈诵：
愿以此功德 普及于一切 我等与众生 皆共成佛道
如果有个人特别回向、祈愿，可以依照下列的方式来回向祈愿：
为先祖、冤亲祈愿：愿以此功德，回向弟子历代先祖、冤亲债主，离苦得乐。
为家人眷属祈福：愿以此功德，回向弟子眷属合家吉祥安康。
为生病者祈福：愿以此功德，回向ＯＯＯ疾病早日康复。
为往生者祈愿：愿以此功德，回向ＯＯＯ往生净土，离苦得乐。
为事业祈请：愿以此功德，回向ＯＯＯ世间、出世间事业，悉皆成就。
为学业祈请：愿以此功德，回向ＯＯＯ早开智慧，学业进步。
为灾障地区祈请：愿以此功德，回向ＯＯ地区灾障平息，平安吉祥，有情安乐，入于佛道。
以上的供香法，可以作为礼佛上香时的仪轨来修持，透过每天供香时真诚的祈愿，不但可以圆满祈求的心愿，另一方面也能以此来体悟香的深层意涵，到达解脱的境界。
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